19 Mag
Il Tartufo: un viaggio attraverso la storia di un tesoro sotterraneo
La storia del tartufo affonda le sue radici nell’antichità, quando questo fungo sotterraneo iniziò a farsi strada nelle cucine e nelle culture di diverse civiltà. I primi ritrovamenti di tartufi risalgono all’epoca dei Sumeri, circa nel 2000 a.C., ma la loro vera celebrità iniziò con gli antichi Greci e Romani. Essi ne erano infatti estremamente […]
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